Sapete voi cos’è il sorgo? Io in realtà l’ho conosciuto poco tempo fa anche se, sin da piccola, sentivo nonna che parlava del campo di sorgo del Sig. Vittorio (uomo che ricordo “fotograficamente” nella mia testa e a cui ho voluto bene da piccina… non lo conoscete ma un giorno ve ne parlerò). Quella coltura …
Ci siamo!!! Questa domenica è Pasqua!!! Sebbene solitamente si dica “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, a me e Davide queste festività piace festeggiarle in famiglia con i nostri cari. Quest’anno abbiamo deciso di riunirci nella nostra nuova casetta. Domenica saremo in otto ed il menù è già stato scelto: non rispetteremo molto la …
Non sono una ragazza che ama molto le feste commerciali come San Valentino o la festa della donna, questo perchè sono convinta che ogni giorno possa essere quello giusto per un dolce pensiero, una carezza o una piccola attenzione verso il nostro compagno/a o nei confronti di una donna in generale. Nonostante questa premessa, come …
Non ci posso credere, è il primo giorno di marzo e fuori nevica!!! Due settimane fa sembrava quasi l’inizio della primavera considerando il tempo bello ed il clima mite, ora in men che non si dica siamo ritornati in pieno inverno. Va beh.. non lamentiamoci troppo, anzi cerchiamo di prendere il positivo che c’è in …
Se c’è un piatto di cui sono sicura non mi stancherei mai è il peperone ripieno. Questo ortaggio mi piace in qualsiasi versione, come contorno in una semplice peperonata, grigliato, nella pasta, sott’olio etc, etc… ma se mi si vuole fare contenta, basta offrirmi i peperoni ripieni. Mia mamma è la migliore nel farli, non …
In questi giorni sto preparando tantissimi dolci fritti per il carnevale, un’ottima occasione per pubblicarli qui nel mio blog per voi. Ammetto che, sebbene io sia tanto golosa di dolci (chiacchiere, frittelle, castagnole, flinchi..), ora sento veramente la necessità di preparare una ricetta salata. Per rimanere in tema carnevalesco ho quindi deciso di realizzare una …
Siamo a poco più della metà di gennaio e non ho fatto in tempo ad accorgermi che pandori, panettoni e calze della befana sono spariti dai banchi dei supermercati.. che mi ritrovo circondata dai classici dolci di carnevale. Chiacchiere, castagnole e frittelle sono le protagoniste indiscusse di questo periodo. Ogni regione d’Italia ha il suo …
Io amo le spezie, ormai lo sapete. Amo dare un tocco di carattere ai miei piatti. Non ne ho una che preferisco rispetto alle altre, i miei gusti variano in base al mio umore. Ci sono giorni in cui sento l’esigenza di utilizzare spezie dal gusto delicato e altri giorni in cui invece una spezia …
“Ho fatto una festa all’interno di mè stesso. Ho deciso di divertirmi. Di fermarmi un attimo per assaggiare un pasticcino. Molte persone hanno smesso di fermarsi ad assaggiare un pasticcino. Sedersi sulla sedia accanto al tavolo e sceglierlo con cura. Perchè scegliere significa pensare e riflettere su quello che ci piace di più. Inevitabilmente trovarsi …
Piccole e colorate sono le lucine delle casette in legno di Natale. Preziose e fragili le palline di vetro decorato che addobbano gli alberi e le piazze d’Italia. Forte e pungente il profumo di spezie dei tipici dolci di Natale della tradizione nordica. Ammaliante il caldo ed aromatico fumo del tradizionale vin brulè. Questa è …
