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Le due settimane appena trascorse sono state molto impegnative ma allo stesso tempo appagati. Tra i corsi e gli showcooking in fiera a Cosmofood ed il corso sui legumi e cereali in sede dal Molino Casarotto, ho avuto poco tempo da dedicare al blog... [LEGGI]
(499 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/11/2017 alle ore 21:14
Questo week-end arriva Cosmofood. Inizio ad essere emozionata, non è il primo corso che tengo in fiera ma ci tengo comunque a coinvolgere nel migliore dei modi le persone che vi parteciperanno. Come già anticipato i miei corsi saranno incentrati sul Superfood... [LEGGI]
(547 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 09/11/2017 alle ore 22:30
Un "cous cous quotidiano" semplice e veloce da preparare ma che non vi deluderà e saprà rendere più leggere queste calde giornate di maggio. Gli ingredienti necessari sono pochi e sono certa che sicuramente li avete già in dispensa, vi basterà procurarvi un buon cous cous ed in 15 minuti... [LEGGI]
(714 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 18/05/2017 alle ore 21:55
In un mio precedente post di qualche mese fa vi avevo accennato di quanto mi piacesse utilizzare vari cereali nella preparazione di ricette indicate per le stagioni più calde realizzando piatti completi ed equilibrati negli ingredienti.... [LEGGI]
(770 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 11/04/2017 alle ore 22:05
In questi ultimi giorni sembra di essere stati catapultati dal gelido inverno alle prime giornate primaverili in cui le ore centrali del giorno sono riscaldate da un tiepido sole che mette di buon umore. I pomeriggi iniziano ad allungarsi e la voglia di vivere la primavera si fa sentire sempre di più... [LEGGI]
(780 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 18/02/2017 alle ore 15:38
Col cavolo Cous cous... che strano titolo per una ricetta vero? Eppure credetemi, al primo boccone di questo delizioso piatto mi sono detta "altro che semplice insalata di cous cous invernale, questo è un vero trionfo di sapori", ecco dunque l'illuminazione per il nome della ricetta... [LEGGI]
(602 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/02/2017 alle ore 22:28
Questo non è certo il periodo giusto per le diete. Aria pungente e terreno ghiacciato caratterizzano la stagione invernale, ma basta coprirsi bene e coccolarsi con piatti caldi e golosi che il paesaggio vi apparirà con una luce completamente diversa... [LEGGI]
(586 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/01/2017 alle ore 21:47
Sebbene siano ormai da tempo passate le belle, lunghe e calde giornate estive è facile ricordarle con un piatto versatile, tipicamente estivo è vero, ma duttile e replicabile anche in queste soleggiate giornate autunnali, in quanto le materie prime sono di facile reperibilità anche in questo periodo.... [LEGGI]
(340 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 17/10/2016 alle ore 21:20

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