Bucatini cacio e pepe
Ebbene sì! Oggi nel mio blog arriva un classico della cucina italiana conosciuto ormai in tutto il mondo. Ad essere onesti però i bucatini cacio e pepe sono il piatto per eccellenza della tradizione gastronomica romana. Piatto povero, nato dalla tradizione contadina durante il periodo della transumanza degli ovini, oggi è uno dei piatti più …