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In questi giorni sto preparando tantissimi dolci fritti per il carnevale, un'ottima occasione per pubblicarli qui nel mio blog per voi. Ammetto che, sebbene io sia tanto golosa di dolci (chiacchiere, frittelle, castagnole, flinchi..), ora sento veramente la necessità di preparare una ricetta salata. Per rimanere in tema carnevalesco... [LEGGI]
(831 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 01/02/2018 alle ore 19:54
Conoscete tutti la mia forte passione per le spezie, le amo!!! Ogni volta che ne uso una per la preparazione di qualche ricetta riesco a viaggiare con la mente, i profumi ed i sapori mi portano lontano ed io mi sento libera di spaziare, magari liberandomi dei pensieri quotidiani... [LEGGI]
(819 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 08/10/2017 alle ore 19:10
Il miglio è un super cereale privo di glutine e ricco di vitamine A e B, la composizione della sua farina è similare a quella del frumento e per questo è molto utilizzata in cucina, infatti si può adoperare per preparare delicate polente, morbidi muffin, piadine e pastelle per friggere... [LEGGI]
(667 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 08/02/2017 alle ore 22:32
I grissini, miei alleati, possono essere adoperati in varie occasioni della giornata oltre che nei classici pasti principali. Si parte dalla mattina, per i più golosi, tuffandoli in una splendida crema alla nocciola; sono perfetti in accompagnamento... [LEGGI]
(553 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/09/2016 alle ore 20:32

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