Sfogliette con marmellata di arance amare

Durante il periodo delle festività natalizie i social si riempiono di ricette super elaborate! Pandori e panettoni vincono a mani basse anche quest’anno, eppure, trovo che sia possibile trascorrere momenti piacevoli in compagnia di parenti e amici servendo a tavola anche cose semplici, sebbene anche io in questi giorni mi sia data da fare con …

Piccole veneziane

In queste giornate di pioggia accendere il forno per preparare qualcosa di goloso è un vero piacere. Ammetto, a dir il vero, che in questi giorni sono a pieno regime. Infatti, visto che l’anno scorso mi sono auto esonerata dal compito di preparare panettoni e dolci natalizi per la mia famiglia, causa pancione, quest’anno mi …

School buns – la merenda per la scuola

La meraviglia di queste giornate è impagabile! Sole e clima fresco, il tempo perfetto per accendere il forno e preparare una delizia soffice, soffice! Eh si, soffice è l’aggettivo giusto per descrivere la ricetta di oggi. Scovata qualche mese fa su internet me ne sono subito innamorata. Possiamo dire che è la versione più colorata …

Fichi, ricotta e miele

Ricotta, fichi e miele è uno dei gusti di gelato che prediligo! L’abbinamento di questi 3 ingredienti è semplicemente perfetto. Da qui nasce l’idea di oggi, proporre un fine pasto semplice, naturale ma delizioso. Una sorta di dessert da preparare in 5 minuti perfetto anche in caso di ospiti improvvisi. L’unica accortezza, per la buona …

Waffel gelato

Stando alle previsioni, questa settimana sarà davvero torrida! Ultimamente  non  sopporto più il caldo, anzi a dirla tutta mi innervosisce pure! Ma consoliamoci manca poco all’arrivo dell’autunno! Considerando che in questi giorni ci sarà davvero tanta afa mi organizzo nel migliore dei modi per non dover stare troppo tempo davanti ai fornelli. I pranzi e …

La colazione perfetta – Yogurt e frutta fresca

Le giornate sono ormai primaverili! Sole e temperature miti iniziano a farci compagnia con più frequenza! Iniziare bene la giornata per me è sempre stato fondamentale. La colazione ormai da diversi anni è un pasto che difficilmente salto. Mi piace molto variare gli alimenti del mio buon giorno, passando facilmente dal dolce al salato. La …

ensaimadas de Maiorca – Brioche di maiorca

Oggi la mia cucina si profuma di un dolce burroso, davvero buono tipico dell’isola di Maiorca, che dal 1996 è stato anche riconosciuto come un prodotto di indicazione geografica protetta. Questo dolce si caratterizza molto per la sua particolare forma a chioccia. Una spirale (interna ed esterna)di strati di pasta Brioche e burro (quasi a …

Torta versata agli agrumi

La ricetta che vi propongo oggi è una di quelle idee super furbe e veloci che risolvono in maniera impeccabile qualsiasi situazione. Si tratta infatti di una torta super soffice, ricca di marmellata, ideale per la colazione, la merenda di grandi e piccini e persino come dessert se accompagnata da una pallina di gelato alla …