Quando riusciamo a trovare un weekend libero (meno di quanto in realtà ci piacerebbe) io e Davide amiamo andare in casetta in montagna ad Asiago: è il posto migliore per trovare la quiete. Spesso, quando decidiamo di andare a trascorrere 2/3 giorni fuori porta, mi organizzo sempre con il cibo in modo da avere la giornata …
Questa ricetta mi balenava in testa da qualche mese. La voglia di proporvela è stata tanta ma sono riuscita ad aspettare che arrivasse il periodo giusto per pubblicarla: l’estate. E’ una ricetta molto facile da preparare perfetta per essere presentata sia come finger food per un aperitivo estivo con gli amici sia (se in dosi …
La bella stagione è ormai alle porte ed il terrazzo di casa mia inizia finalmente a prendere vita. Come ogni anno (da due anni a questa parte, ovvero da quando mi sono trasferita nella mia nuova casetta) aspetto con ansia l’arrivo della primavera, delle giornate tiepide e soleggiate che mi consentono di godere appieno del …
Ormai siamo vicini: manca veramente poco, le feste natalizie sono alle porte! Ogni anno il Natale, come da tradizione italiana, si passa in famiglia. Fortuna mia, da tre anni a questa parte, è condividerlo nuovamente con i miei genitori, quelli di Davide e suo fratello Michele. Per questa ricorrenza noi italiani sulle nostre tavole non …
Come anticipato nella precedente ricetta delle zucchine fiorite ripiene mi era avanzata una porzione di ripieno dei fiori di zucca, così ho pensato di realizzare una seconda ricetta “riciclando” il cous cous avanzato. Avevo voglia di una ricetta che soddisfasse la mia voglia di mangiare qualcosa di buono, “FRESCO” e che fosse anche veloce, così …
Buongirono a tutti!! Questi giorni sono stati per me parecchio pesanti a causa del continuo cambio di tempo. Prima splende il sole, poi piove e nel giro di mezz’ora torna il sole caldo con l’aggravante dell’aumento del tasso di umidità!! Accipicchia, io questo clima fatico a sopportarlo, mi debilita… Uniamo la stanchezza, dovuta a questi …
L’estate è ormai arrivata. Il sole caldo di giugno ha fatto breccia nelle nostre giornate e a dir il vero anche un po’ troppo prepotentemente. Le mie prossime ferie iniziano ad avvicinarsi sempre di più e come ogni anno la ricerca di qualche baia incantata, coronata da mare cristallino ricco di pesci da osservare, si …
A parer vostro esistono i “grandi classici” in cucina? Certamente sì! La tradizione culinaria Italiana ne è ricca e come per i film troviamo ricette memorabili capaci di farci sognare e viaggiare attraverso la nostra mente e i sensi con cui li scopriamo. E’ sempre piacevole riproporre una ricetta classica in quanto, si sa, il figurone è …
Buongiorno a tutti. Oggi vi propongo una ricetta super easy, facile, veloce, golosa e che sicuramente stupirà i vostri ospiti. E’ un piatto adatto ad un goloso e ricco aperitivo, da servire come finger food o come un semplice antipastino, magari con qualche accortezza in più sulla presentazione rispetto a come ve lo propongo io. …
La collaborazione con il Molino Filippi di Isola Vicentina si sta rivelando sempre più stimolante. Essendo nata e cresciuta nel territorio vicentino per me è molto semplice lavorare con le farine di mais in quanto le trovo familiari. Nella mia infanzia non c’era domenica , trascorsa nella casa padronale della nonna Antonia, che io non potessi osservare il magico …
