Pizza bianca gourmet

Quest’anno passerà alla memoria come l’anno del Covid-19, l’anno della pandemia globale, del blocco sociale ed economico. Ma forse, con tanta buona forza di volontà, questo 2020 verrà anche ricordato come l’anno della rinascita. Come in ogni cosa, dopo la tempesta arriva sempre il sereno e torna a splendere il sole. Noi tutti, come popolo …

Pizza turca alle zucchine – Kabakli lahmacun

Ormai lo sapete… dopo le spezie, la cucina del medioriente è la mia nuova passione! Cucinare ricette mediorientali mi trasmette una particolare sensazione di pace e gioia. Sarà perchè in questa cucina si lavora con pochi e semplici ingredienti, ma ogni volta che mi metto all’opera per sperimentare qualche nuova ricetta mi sento serena e …