ensaimadas de Maiorca – Brioche di maiorca
Oggi la mia cucina si profuma di un dolce burroso, davvero buono tipico dell’isola di Maiorca, che dal 1996 è stato anche riconosciuto come un prodotto di indicazione geografica protetta. Questo dolce si caratterizza molto per la sua particolare forma a chioccia. Una spirale (interna ed esterna)di strati di pasta Brioche e burro (quasi a …