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Quando parlo di "autunno" in relazione alla cucina per me è una vera gioia. Questa stagione risulta essere ricca di materie prime e frutta e verdura la fanno da padrona. Entrate in un fruttivendolo nei mesi di ottobre e novembre e vi accorgerete del tripudio... [LEGGI]
(640 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 29/12/2016 alle ore 16:53
I ceci neri sono una tipica varietà del territorio mediterraneo, coltivati in particolare nella murgia barese, per gusto e caratteristiche nustrizionali assomigliano molto ai ceci classici distinguendosi però per il loro elevato contenuto di ferro... [LEGGI]
(395 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 23:03

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